Ouvrière ou ouvrier avicole

Un ouvrier ou une ouvrière avicole (CNP 8431) s’occupe de l’élevage de volailles placées à l’intérieur

• de poulaillers;
• de parquets;
• de cages;
• de volières;
• d’autres systèmes.

Son travail est relativement autonome.

Cette personne doit

• élever des troupeaux de volailles pour leur chair ou pour leurs œufs, destinés à la reproduction ou à la consommation;
• contrôler la température, l’humidité, la ventilation et la lumière puisque les conditions propices à la vie et à la reproduction animale doivent être optimales;
• tenir compte des normes en vigueur concernant la biosécurité et le bien-être des volailles.

L’environnement ambiant peut être bruyant et odorant.

La norme s’adresse principalement aux personnes travaillant comme ouvrière ou ouvrier avicole à l’intérieur de poulaillers accueillant des centaines ou des milliers d’oiseaux.

Il est essentiel de maîtriser les compétences suivantes pour obtenir le certificat de qualification professionnelle :

• Effectuer un changement de troupeau.
• Approvisionner un troupeau en eau et en nourriture.
• Optimiser la santé et le rendement d’un troupeau.
• Entretenir les installations et l’équipement

La maîtrise des compétences complémentaires suivantes permet d’obtenir une attestation de compétence pour la ou les compétences concernées :

• Effectuer la régie de reproduction.
• Ramasser et entreposer des œufs.

La durée de l’apprentissage varie selon l’expérience de l’apprentie ou l’apprenti, l’organisation du travail, la formation scolaire, etc.

Il faut prévoir de deux à trois ans lorsque cette personne n’a aucune expérience du métier.

L’apprentie ou l’apprenti participe activement aux activités d’apprentissage lui permettant d’acquérir la maîtrise des compétences visées.

Critères

L’apprentie ou l’apprenti

• doit avoir 16 ans ou plus;
• doit avoir un emploi;
• n’a pas besoin d’avoir d’expérience de travail.

Pour plus d’information, veuillez consulter le Carnet d’apprentissage – Ouvrière ou ouvrier avicole (PDF 1.95 Mo).

Vous pouvez aussi consulter la page Devenir apprenti – apprendre un métier en recevant un salaire.

La personne sélectionnée n’a pas de critères à respecter.

Pour plus d’information, veuillez consulter le Guide de la compagne ou du compagnon – Ouvrière ou ouvrier avicole (PDF 2.79 Mo).

Pour plus d’information, vous pouvez consulter la page Former des apprentis.

Une compagne ou un compagnon peut encadrer jusqu’à deux personnes apprenties à la fois.

Vous pouvez obtenir plus d’information en communiquant avec le bureau de Services Québec  le plus près de chez vous.